Производителям придется маркировать фруктовое мороженое как «десерт»

После принятия технического регламента Таможенного союза (ТС) «Молоко и молочная продукция» в текущей редакции мороженое на фруктовой основе будет переименовано в «десерт», что может привести к повышению цен на него, заявил агентству ПРАЙМ генеральный директор Союза мороженщиков Валерий Елхов. Цены вырастут в результате смены маркировки и при подготовке необходимой документации, пояснил он.

«Исторически сложилось, что при производстве мороженого основной акцент делается не на молоке, а на замороженном состоянии продукта. Но три года назад отдельным молочникам удалось провести термин «мороженое» в федеральный закон (ФЗ) РФ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», который узурпировал понимание мороженого. Согласно ему, к мороженому относятся «взбитые, замороженные и потребляемые в замороженном виде сладкие молочные продукты, молочный составной продукт или молокосодержащий продукт», - рассказал Елхов.

В техрегламенте предлагается ввести новую маркировку для мороженого на фруктовой основе - «десерт». «Да, нам предлагают называть фруктовое мороженое «десертом», но это лишние затраты и для производителя, и для покупателя. Кроме того, покупатель будет введен в заблуждение, не зная, что это то же самое мороженое», - добавил глава Союза мороженщиков.