Нижнекамская испытательная лаборатория пищевой продукции и продовольственного сырья
Нижнекамская аккредитованная испытательная лаборатория пищевой продукции и продовольственного сырья ФБУ "ЦСМ Татарстан" осуществляет проведение испытаний пищевой продукции и продовольственного сырья на соответствие требованиям безопасности качества, а именно:
- содержание токсичных элементов (тяжелых металлов и мышьяка)
- содержание пестицидов и микотоксинов, N-нитрозаминов, бензапирена
- содержание полихлорированных бифенилов, гистамина
- содержание радионуклидов (Sr 90, Cz 137), общей альфа- и бета- радиоактивности
- микробиологический анализ пищевой продукции, смывов, паразитологические и вирусологические испытания ПП и ПС
- полный анализ алкогольной продукции
- содержание консервантов, массовая доля влаги, жира, белка, сахара и другие физико-химические показатели
- определение витаминов (А, В, С, PP)
- расчеты рецептур (расчеты пищевой, биологической, энергетической ценности пищевой продукции и продовольственного сырья
- определение органолептических показателей