Нижнекамская испытательная лаборатория пищевой продукции и продовольственного сырья

Нижнекамская аккредитованная испытательная лаборатория пищевой продукции и продовольственного сырья ФБУ "ЦСМ Татарстан" осуществляет проведение испытаний пищевой продукции и продовольственного сырья на соответствие требованиям безопасности качества, а именно:

• содержание токсичных элементов (тяжелых металлов и мышьяка)
• содержание пестицидов и микотоксинов, N-нитрозаминов, бензапирена
• содержание полихлорированных бифенилов, гистамина
• содержание радионуклидов (Sr 90, Cz 137), общей альфа- и бета- радиоактивности
• микробиологический анализ пищевой продукции, смывов, паразитологические и вирусологические испытания ПП и ПС
• полный анализ алкогольной продукции
• содержание консервантов, массовая доля влаги, жира, белка, сахара и другие физико-химические показатели
• определение витаминов (А, В, С, PP)
• расчеты рецептур (расчеты пищевой, биологической, энергетической ценности пищевой продукции и продовольственного сырья
• определение органолептических показателей